Land: Skottland (Speyside)
Betyg: 86/100
Pris: 549 SEK
Alkoholhalt: 40 %
I samarbete med HBO lanserade Diageo en unik whiskyserie inspirerad av Game of Thrones. Serien består av åtta olika single malts från lika många skotska destillerier, där varje whisky representerar ett av de stora husen eller en viktig plats i George R.R. Martins värld. För en whiskyälskare som dessutom uppskattar serien är det ett roligt samlarprojekt – men den stora frågan är förstås om innehållet håller samma höga klass som förpackningarna.
Först ut för mig är Cardhus bidrag, som representerar House Targaryen från Dragonstone. Targaryens härstammar från det gamla Valyria och är kända för sina drakar, sitt silverblonda hår och sitt motto ”Fire and Blood” (Eld och blod). Deras vapensköld pryds av en trehövdad röd drake mot svart bakgrund, en av fantasyvärldens mest ikoniska symboler.
Cardhu är ett av Speysides mest välkända destillerier och ligger strax utanför Archiestown. Destilleriet grundades 1824 av John Cumming och hans hustru Helen Cumming, som spelade en viktig roll i destilleriets tidiga historia. Idag är Cardhu en viktig komponent i Johnnie Walker, men destilleriet producerar också flera uppskattade single malts med en mjuk, fruktig och honungssöt husstil.
Whiskyn i serien heter Cardhu Gold Reserve och är en NAS-whisky (No Age Statement), vilket innebär att någon åldersangivelse inte finns på etiketten. Hur gammal den egentligen är vet bara destilleriet, men jag skulle gissa att den innehåller whisky som huvudsakligen ligger någonstans mellan sex och åtta år.
Jag provar den först utan vatten. Direkt hittar jag apelsin, mandel och kanel, där framför allt kanelen tar för sig och ger whiskyn en varm och kryddig karaktär. Jag skulle gissa att den huvudsakligen lagrats på bourbonfat och därefter fått en kortare slutlagring på sherryfat, även om destilleriet inte specificerar fatreceptet. Kombinationen av citrus, kryddor och den lätta sötman ger i alla fall den känslan.
Några droppar vatten gör stor skillnad. Whiskyn öppnar upp sig och blir betydligt mer nyanserad. Nu kommer toner av ljus choklad, kola och honung fram, samtidigt som kryddigheten blir mjukare och bättre integrerad.
Det här är kanske inte den mest komplexa whiskyn i serien, men den är väldigt välgjord. Den är lättdrucken, balanserad och fungerar lika bra för den erfarne whiskyentusiasten som för den som vill ta sina första steg in i single malt-världen. Med tanke på sitt rimliga pris är det dessutom en whisky som ger mycket smak för pengarna och ett lyckat första bidrag i Game of Thrones-serien.