Land: Japan
Betyg: 78/100
Pris: € 98 på nätet
Alkoholhalt: 40%
Hämtat från Clydesdales hemsida:
”Togouchi är det gamla namnet på en ort som låg i Yamagata, Hiroshima. Numera uppgår den i staden Akiota. Bolaget Chugoku Jozo etablerades 1918 i Sakurao strax utanför Hiroshima. Man har producerat sake och shochu i över 100 år och 1990 började man producera whiskymärket Togouchi med importerade whiskies. 2018 startade man ett destilleri som fick namn från platsen. Man lagrar sina whiskies i en 717 meter lång, nedlagd järnvägstunnel med en konstant temperatur på 14°C och luftfuktighet på 80 %, vilket ger en långsam mognadsprocess i faten”.
Jag hade aldrig hört talas om Togouchi som inte är Japansk mest kända whisky i Sverige. Kul att pröva något nytt. Den här whiskyn har legat på fat i 12 år och är en blend vilket inte behöver betyda något dåligt, speciellt inte när det kommer till Japansk whisky.
Det doftar inte så mycket men ska jag säga något så är det en blandning av rotfrukter och lite rök.
Smakar och jag kan direkt säga att den inte smakar så mycket tyvärr. Spritig och lite päron är två saker jag tänker på. Näe den här imponerar inte och det är inte ofta jag säger så om Japansk whisky.