Land: Skottland (Islay)
Betyg: 85/100
Pris: ca. 500 SEK (när den fanns på Systembolaget)
Alkoholhalt: 55,3 %
Bowmore är ett av de mest klassiska namnen inom Islay-whisky och grundades redan 1779 av David Simpson. Det gör destilleriet till det äldsta fortfarande aktiva på ön och ett av de äldsta i hela Skottland. Destilleriet ligger vackert vid stranden av Loch Indaal i Bowmore och har under mer än 200 år byggt sitt rykte kring en elegant kombination av torvrök, havssälta och fruktiga toner.
Namnet Bowmore betyder ungefär ”det stora sjörevet” på gaeliska och destilleriets placering vid havet har alltid varit en viktig del av dess identitet. Till skillnad från vissa andra Islay-destillerier, där röken ofta är mycket kraftfull och medicinsk, är Bowmores stil ofta mer balanserad med en tydlig fruktighet bakom torven.
Den här utgåvan, Bowmore Tempest, är en specialbuteljering där whiskyn har lagrats i 10 år på bourbonfat och buteljerats vid fatstyrka (cask strength). Bourbonfaten bidrar ofta med toner av vanilj, citrus, tropisk frukt och en mjuk sötma, vilket passar mycket bra ihop med Bowmores rökiga och marina karaktär.
En del whiskyentusiaster brukar prata om en lätt ”parfymton” i vissa Bowmore-buteljeringar. Det är något jag själv ibland kan känna, men jag ser det inte som något negativt. Tvärtom kan den blommiga och nästan eleganta tonen bidra till att göra Bowmore annorlunda jämfört med många andra Islay-whiskys.
När jag doftar på Tempest blir jag direkt positivt överraskad. För att vara en Islay-whisky är den ovanligt frisk och fräsch. Jag hittar tydliga toner av citrus, päron och vanilj, tillsammans med en elegant rökighet och en lätt sälta från havet. Här finns ingen överdriven medicinsk karaktär som man ibland kan hitta hos vissa andra Islay-destillerier.
Smaken följer doften på ett mycket bra sätt. Den är frisk, fruktig och välbalanserad med en fin kombination av rök, söt frukt, citrus och havssälta. Alkoholen från fatstyrkan ger kraft, men whiskyn känns ändå förvånansvärt lättillgänglig och väl sammanhållen.
För mig är detta en tydlig uppgradering jämfört med den vanliga Bowmore 10 Year Old. Tempest har mer intensitet, mer smak och framför allt mer personlighet. Den nosar faktiskt på ett riktigt högt betyg, men jag saknar ändå den där sista dimensionen som krävs för att den ska nå hela vägen.
Trots det är detta en whisky jag verkligen kan rekommendera. Hittar du en flaska av Bowmore Tempest är den absolut värd att köpa – en mycket lyckad Islay-whisky som visar upp Bowmore från sin bästa sida.