Land: Skottland (Highland)
Betyg: 86/100
Pris: 859 SEK (när den fanns på Systembolaget)
Alkoholhalt: 46 %
Glenmorangie är ett av Skottlands mest välkända destillerier och ett av de största namnen inom Highland-whisky. Destilleriet grundades 1843 av William Matheson i den lilla orten Tain och är idag ett av landets mest framgångsrika single malt-destillerier. Endast Glenfiddich säljer fler flaskor single malt världen över. Glenmorangie är särskilt känt för sina ovanligt höga kopparpannor – de högsta i Skottland – vilket bidrar till destilleriets eleganta, fruktiga och blommiga husstil.
I oktober 2020 lanserade Glenmorangie A Tale of Cake, en begränsad utgåva skapad av destilleriets legendariske whiskymakare Dr. Bill Lumsden. Whiskyn har fått sin slutlagring på Tokaji-fat från Ungern, ett sött dessertvin som är känt för sina intensiva toner av honung, aprikos och tropisk frukt. Syftet var att skapa en whisky som för tankarna till nybakade bakverk och glada firanden.
Flaskan är däremot något helt annat än vad man är van vid från Glenmorangie. Etiketten är färgsprakande och lekfull och påminner mer om en flaska söt spritz eller ett dessertvin än en klassisk single malt. Det är ett modigt grepp, men personligen tycker jag att designen är allt annat än vacker. Som tur är är det innehållet som räknas – inte etiketten.
Det första som slår mig när jag häller upp whiskyn är doften. Den känns direkt bekant, men jag behöver några minuter innan jag lyckas sätta fingret på vad det är. Honung finns där från början, tillsammans med tropiska frukter och – tro det eller ej – Mariekex. Det är faktiskt första gången jag förknippar just den doften med en whisky. Ju längre whiskyn får stå i glaset, desto mer öppnar den upp sig och blir allt mer inbjudande.
Smaken följer doften på ett fint sätt. Här hittar jag ananas, söta druvor, mandel och återigen den där tydliga tonen av Mariekex som gör whiskyn både unik och lätt att känna igen. Tokaji-faten bidrar med en behaglig sötma utan att whiskyn blir tung eller kladdig, och den fruktiga karaktären från Glenmorangies destillat finns kvar genom hela upplevelsen.
Det här är en whisky som verkligen sticker ut. Den kanske inte är en klassisk Glenmorangie, men den är både välgjord och ovanlig på ett positivt sätt. Priset är i högsta laget och drar därför ner helhetsbetyget något, men får du chansen att prova den skulle jag absolut rekommendera det. A Tale of Cake är en whisky som visar att Glenmorangie fortfarande vågar tänka nytt och experimentera – både i flaskdesign och fatval.